在許多人的日常生活中,羊奶成為了早餐的首。他們相信,早晨一杯羊奶,既可以滿足蛋白質的需求,又能為身體補充鈣質,有助于延緩骨骼衰老。然而,對于羊奶的正確飲用方法,人們仍存在一些誤區。
中國中醫科學院望京醫院骨關節二科主任溫建民提醒大家,要糾正補鈣方面的誤區。羊奶含有豐富的人體必需蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、鈉、鉀、鐵、碘等微量元素,還含有磷脂、泛酸、生物素、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分,對健康十分有益。
當然并非所有人都會選擇喝羊奶,一些人擔心鮮奶中存在細菌,因此習慣將其煮沸后再飲用,“這種做法是正確的,但煮沸的時間不宜過長。”溫建民指出,長時間加熱羊奶會降低其營養價值,尤其是維生素成分會大量損失。
溫建民還指出空腹喝奶的方法不科學,空腹喝奶,羊奶在胃腸道停留的時間很短,不利于營養物質的吸收,大部分蛋白質還會“被迫”轉為熱能而浪費掉。因此,建議人們在飲用羊奶時搭配淀粉類食物,或在餐后飲用。
羊奶中含有大量的鈣質,而且容易被人體吸收利用,對于兒童骨骼發育以及延緩老年人骨衰老有很大益處。溫建民也通過這個方法來補鈣。不過,他選擇在晚上臨睡前一兩個小時喝羊奶。他說,臨睡前補鈣可以為夜間旺盛的鈣代謝提供鈣源,避免動用人體骨骼內存儲的鈣,延緩骨衰老;而且鈣還有鎮作用,晚上喝奶不但補鈣,更有助于睡眠。
溫建民還強調,補鈣并非越多越好,這涉及到鈣的吸收問題,他建議人們在補鈣的同時,吃一些抑制破骨細胞、促進鈣吸收的藥物,如阿倫磷酸鈉、維生素D;還可以補充一些微量元素、維生素K、維生素B、蛋白質等;不要經常飲用對骨骼有傷害的碳酸飲料、咖啡和含酒精的飲料。
嘉仕乳業提醒大家了解并糾正羊奶的正確飲用方法對于保持身體健康至關重要,通過合理搭配飲食和生活方式,我們可以更地利用羊奶的營養價值,為自己的身體注入更多的健康活力。
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