羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,馬奶,山羊奶等。在歐美國家羊奶被視為佳品。
羊奶中的蛋白質結構與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。
所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳制品。
羊奶的脂肪結構與母乳相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生
。
對比結論:
羊奶是乳制品中接近母乳,營養成分易被人體吸收的奶品。
1、低致敏性
動物奶中的主要過敏源為β-乳球蛋白和αs1-酪蛋白,人乳中不含這兩中蛋白質,嬰幼兒喝母乳不會過敏。
研究表明,羊奶中的β-乳球蛋的含量約為牛奶1/2,αs1-酪蛋白約為牛奶的1/7,因此羊乳的致敏性遠低于牛乳。輕度過敏的寶寶可以優先選擇羊奶粉,具有預防和緩解過敏的作用。
需要注意的是:低致敏性仍然有過敏風險,只是風險較低,對動物奶蛋白嚴重過敏的寶寶,也是需要選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
2、消化吸收好
羊奶的乳球蛋白顆粒相對牛奶更細小;脂肪多為中短鏈,含有較多的不飽和脂肪酸,并且脂肪球顆粒大小只有牛奶的1/3,顆粒均勻而分散,還含有的OPO結構脂,寶寶更易消化。有研究人員做過對比,羊乳的在胃的消化時間約為2小時,而牛乳為3-4小時。因此,羊乳被認為很適合0-6個月無母乳喂養的寶寶和胃腸消化能力不好的寶寶食用。
3、羊奶營養豐富
羊奶中蛋白質,脂肪略高于牛乳,鈣、磷、Zn、Fe、維生素A、維生素C、維生素D、維生素B等含量更高。羊奶中的微量元素均為游離狀態,鈣磷比接近2:1,人體更好吸收;羊乳中豐富的三磷酸腺苷ATPA,可促進乳糖的代謝,可在程度上減緩乳糖不耐受癥引起的腹脹、腹瀉。
4、含有豐富的免疫物質和生長因子
①羊乳中含有豐富的免疫球蛋白,嬰兒剛出生時免疫功能不健全,沒有能力產生免疫球蛋白,只能從母乳中獲得。羊奶相對其他動物乳來說含量更高,無母乳喂養的寶寶食用羊奶粉,能得到更強的抗病能力。
②羊奶中還特別含有上皮細胞生長因子(EGF),EGF是廣泛存在于人體內的一種小分子多肽,能刺激表皮細胞的增殖和分化,可加快肺部上皮細胞的生長和成熟,對胃腸道及呼吸道黏膜有很好的修復作用,增強人體的免疫力。
研究報告表明:羊乳中除了獨有EGF外,還含有豐富的胰島素樣生長因子(IGFS)、少量的成纖細胞生長因子(FGF)和轉化生長因子(TGF)。其中IGFS具有促進細胞分化成熟,刺激胃腸道生長和活性的生理功能。其他兩種含量雖少,但是新生兒的生長發育起著很不可或缺的作用:FGF通過調節細胞增殖、分化對胚胎發育和成年生物體的神經系統調控、組織修復、傷口愈合都有著重要作用;TGF在新生兒黏膜免疫、受損黏膜修復和消化道上皮細胞分化中起著關鍵作用。
適合牛奶蛋白過敏的寶寶
純羊奶粉不含牛奶粉中容易導致寶寶過敏的蛋白質,因此適合牛奶蛋白過敏的寶寶服用。
適合乳糖不耐受的寶寶
盡管純羊奶粉也含有大量的乳糖,但由于純羊奶粉乳糖顆粒小,其中的α-乳糖和β-乳糖比例合適,更利于寶寶消化吸收。并且純羊奶粉含有大量的三磷酸腺苷,能夠充分分解羊奶粉中的乳糖。
適合免疫力低的寶寶
母乳與純羊奶中存在大量活性免疫球蛋白,而嬰兒自身還沒有能力產生免疫球蛋白,一般喝母乳的寶寶可以借助母乳得到。
非母乳喂養的寶寶則可以通過飲用純羊奶粉獲得足夠的免疫球蛋白,大大提高寶寶的免疫力。
適合腸胃不好的寶寶
純羊奶中含有豐富的微量元素及礦物質。羊奶與母乳中的礦物質是游離狀態,小分子鈣十分有益于寶寶對鈣質的吸收,適合腸胃不好的寶寶,能促進寶寶骨骼發育。
牛奶和羊奶的營養價值誰更高?由于他們的營養結構及配方有所不同,今天我們不討論誰優誰良,意在介紹靠譜的奶粉知識。
提到羊奶粉,有些家長表示不能接受,認為其膻味重,價格還比一般的牛奶粉貴,身邊也很少有人給寶寶喝。實際上,如果你也有這種想法的話,那就是陷入了羊奶粉的誤區。
哪些情況,可以選羊奶配方粉?
1、脾胃弱,消化不良的寶寶
如果寶寶容易出現積食、便秘等消化異常,這類寶寶在喂養時需注意,不能添加太多不易消化的食物,避免加重腸胃負擔。羊奶的脂肪分子、蛋白質顆粒相對較小,有助于腸胃不好的寶寶消化吸收。
2、免疫力差,呼吸道疾病反復的寶寶
朋友寶寶因為母體關系,出生后體質較差,接連三個月呼吸道反復感染,吃藥打針是常態,寶寶小屁股經常淤青,沒有母乳就吃的奶粉,后面我給她建議換羊奶粉試試,堅持了三個月寶寶體質改善了不少。因為羊奶中含有上皮細胞生長因子EGF,含有豐富的維生素、礦物質等營養元素,其次對修復人體咽喉粘膜、鼻腔等有良好作用,可以減少寶寶疾病的發生,增強免疫力。
3、輕微牛奶蛋白過敏癥的寶寶
寶寶會有牛奶蛋白過敏,大多是因為致敏因子α-S1酪蛋白和β--乳球蛋白,過敏寶寶會出現濕疹、皮疹等癥狀。而羊奶中的致敏因子α-S1酪蛋白占總蛋白的1-3%,且牛奶中占比高達43%;其次牛奶中的β-乳球蛋白含量也比羊奶高,所以羊奶可以降低寶寶牛奶過敏的癥狀。當然如果喝羊奶寶寶過敏依然沒有改善,建議換成適度水解或深度水解配方奶粉。
4、新生兒
要特別說明的是,母乳是寶寶好的食物,新生兒母乳喂養,只有在母乳不足或沒有時才建議奶粉喂養,而奶粉喂養的話,需要知道,寶寶剛出生,消化系統還未發育完全,羊奶中的乳清蛋白含量與母乳接近,且脂肪分子比較小,利于新生寶寶消化吸收。但需要注意的是,羊奶粉只是一個選擇,牛奶粉同樣適合新生兒食用,且牛奶配方奶粉是大眾消費的,牛奶粉配方同樣基于母乳研制而成,也都力求更加接近母乳。
對羊奶配方粉的誤解:
1、喝羊奶配方粉會導致貧血?
醫生說喝羊奶會造成貧血,因為羊奶鐵含量低,純羊奶的確如此,如果長期飲用,寶寶會因為缺乏造紅血球的必要營養元素而引起貧血,所以新鮮純羊奶不太適合給3歲以下的寶寶喝。但嬰幼兒配方羊奶粉是根據嬰幼兒身體發育特點專門研發添加了豐富的營養素,是不用過于擔心寶寶發生貧血癥狀的。
2、羊奶有膻味,寶寶不會喝?
隨著現在乳制品行業生產設備和工藝的精進,再加上羊奶除膻工藝,羊奶的膻味幾乎可以忽略。家長們不能以自己的口感去評判寶寶喜歡還是不喜歡,寶寶的味蕾和大人是有區別的,有調研發現大多數寶寶是非常喜歡羊奶粉口感的。
3、喝羊奶期間就不上火?
奶粉喂養的寶寶,家長一看到寶寶便秘、有口氣、尿黃、口腔潰瘍、嘴巴紅就認為寶寶吃奶粉“上火”了。其實,寶寶上火與奶粉沒有必然關系,大多是喂養不當導致的,如:
A、沖調奶粉的水溫過高,導致營養素活性的丟失,增加寶寶吸收營養的難度
B、沖調比例不對,沒有按照奶罐沖調比例說明操作,奶液過濃加重寶寶腸道負擔,引起消化不良
C、沖調順序不對,先放奶粉后放水奶粉不好溶解,寶寶易積食,便秘等問題接踵而來
D、奶粉喂養或混合喂養的寶寶飲水量得足夠,可以在兩餐奶之間加1/3—1/2上頓奶的水量。
4、喝羊奶越濃越好?
有家長認為羊奶營養沖調越濃對寶寶身體發育越好,其實這個觀念是錯誤的。羊奶和牛奶一樣,需要按照罐體比例沖調,否則會引起寶寶便秘、積食、消化不良,對寶寶身體是極度有害的
在育兒的漫漫長路上
寶爸寶媽們一路打怪升級
會遇到各種問題的困擾
對于一些小寶寶
腹瀉是很常見的問題
拉肚子時好時壞
去醫院檢查卻沒有任何問題
對于人工喂養的寶寶
反復拉肚子不是吃錯東西
或者感染了細菌
還有可能是乳糖不耐
羊奶粉
可緩解寶寶輕度乳糖不耐
寶寶總拉肚子 要警惕是不是乳糖不耐
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,又稱乳糖酶缺乏癥。
乳糖酶的缺乏是導致乳糖不耐受的根本原因。乳糖是一種雙糖,廣泛存在于乳汁和乳制品中,乳糖在消化系統內,需要在乳糖酶的催化下分解為葡萄糖和半乳糖后,才能被吸收。
嬰兒通常可以正常合成乳糖酶,從而消化母乳中的乳糖,但是寶寶在離乳后,乳糖酶的合成會逐漸減少。有些寶寶在吃奶粉之后,總是會出現肚子脹,拉肚子的情況,這就有可能是寶寶對奶粉中的乳糖不耐受。
主任醫師、教授、博士研究生導師、廣西醫科大學第一附屬醫院兒科副主任王琳琳的介紹,90%以上的中國人都有“乳糖不耐癥”。
寶寶出現乳糖不耐受的情況,主要是表現在消化道方面,比如,有的寶寶會出現腹脹,惡心,腹痛,拉肚子等現象,而且其便便多為或是綠色的稀便。也有的寶寶大便蛋花樣湯,有泡沫或是有奶塊。有寶寶嚴重的情況,可能會出現脫水,生長遲緩等現象。
羊奶粉可緩解寶寶輕度乳糖不耐
母乳是寶寶食物,美羚全力支持并提倡母乳喂養。對于一些無法繼續母乳喂養的寶寶,在出現乳糖不耐導致的拉肚子等情況時,該如何選擇奶粉呢?不妨試試羊奶粉。
羊奶中含有豐富的乳清蛋白,因此蛋白凝塊細而軟。而羊奶中的乳糖含量相對較少,且a乳糖和ß乳糖的比例合適更利于人體消化吸(β-乳球蛋白是引起嬰幼兒過敏的主要致敏因子。在羊奶的乳清蛋白中,β-乳球蛋白在含量上低于牛乳,致敏性更低)。同時羊奶脂肪碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,且呈良好的乳化狀態,脂肪球小,接近人乳,更有利于乳糖吸收,緩解輕度乳糖不耐受。再加上羊奶中的乳糖顆粒較為細小,其中含有大量的三磷酸腺苷,能夠充分分解羊奶中的乳糖。
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