當人們認識到羊奶的營養價值和作用,羊奶得到了越來越多人的認可和購買,現在中老年滋補身體喝羊奶成為時尚。堅持每天一杯羊奶,身體健康樂開懷。
“羊乳甘溫無du,可益五臟、補shen虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發;和小腸、利大腸”。
一、zui接近母乳
在所有的動物奶中,羊奶zui接近母乳,在母乳不足或無母乳時,羊奶是嬰兒理想的替代食品,同時,也是老人及病弱者的zui佳補品;羊奶營養均衡而且容易吸收,能迅速補充體力,也是青少年的好選擇選擇。
二、營養豐富
《本草綱目》指出“羊食百草,營養豐富,其乳滋補,味甘,性溫無du,主治補寒虛乏,潤心肺,治糖尿病,尿崩癥引起的消渴、療虛勞、益精氣、補肺和腎氣,調小腸氣,利大腸,治小兒驚癇。”
補鈣良品
現代營養叢書《生命首先在于營養》及《中華醫藥全典》 寫到:“食物中鈣的來源以奶制品中含量最高,奶制品中以羊奶的含量最高,且容易消化吸收,它的鈣含量比牛奶多25%,是人乳的5倍,對成長發育中的小孩及青少年骨胳及牙齒的生長有明顯的幫助,對改善成年人及老年人之骨質疏松有顯著的效果。
特殊的上皮細胞生長因子EGF
羊奶當中含有和人乳一樣的活性因子——神奇的上皮細胞生長因子(EGF),而牛奶中沒特殊的EGF因子,EGF可促進人體上皮細胞生長,活化表皮組織,加強新陳代謝,防止病毒和細菌的感染,對氣管炎癥、口腔潰瘍、腸胃粘膜的修復,皮膚燒傷等非常有幫助。
易于吸收
羊奶的脂肪球細小接近人體,約只有牛奶的1/3.羊奶中的乳蛋白比酪蛋白多,且羊奶的脂肪結構中碳鏈短有較多的中鏈脂肪酸(MCT),并有良好的乳化狀態,所以,羊奶消化快、吸收好,羊奶營養成份的吸收只需20分鐘,而牛奶需2個小時。
不過敏
喝羊奶不易過敏,羊奶中含有qiang力分解過敏的酵素,西方的研究報告指出絕大部分人對牛奶過敏是因為牛奶中含有г-酪蛋白和α-Is酪蛋白,而羊奶中根本不含以上兩種蛋白質,只含有α-Is、β、n型的酪蛋白。報告同時指出:有超過95%對牛奶蛋白過敏的人可以適應羊奶。
補鐵佳品
羊奶中鐵的含量是牛奶的410倍,對女性經血過多,懷孕期及產后的失血,貧血等均有益處。
美容珍品
《現代營養食品與保健訣竅》1指出:“常飲羊乳,能補五臟,潤毛發,養顏滋潤皮膚……”。羊乳是歷代huang室皇后的美容珍品,服用羊胎素延緩衰老更是近代富貴名流的shou選,但常飲羊乳效果更佳,因為羊乳中獨有的芋堿酸和豐富的Va、Vc、Ve對女性皮膚粗糙皺裂、干糙、發癢、粉刺都具有很好的療效,羊乳中含有豐富的維生素A是牛奶的2倍,能保護視力,防治近視,對開車,經常操作電腦的工作者,都是zui佳營養品,而且,羊乳中富含大量的B族維生素更能促進小孩大腦發育及智力的開發。
羊奶中含量很高的免疫球蛋白,在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的,能有效地消滅病毒。是天ran、綠色、易吸收的營養佳品,有利于防治亞健康、抵御疾病。
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